四万亿的餐饮市场,谁能率先起舞?
文 | 吴志伟 宏观层面而言,中国整个餐饮市场过去的几年都是欣欣向荣,保持两位数的增长。2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。 但是微观企业层面,却没有出现一家像“肯德基”、“麦当劳”之类的餐饮巨无霸,别说巨无霸,就是直营连锁门店数量超过1000家的餐饮企业都没有。 根据wind的行业分类,香港股市共有31家做餐饮的上市企业。实际数目要小于这个,因为有些企业已经转型了,wind没有更新。A股就...
阅读全文>>